#奇美藍桶釀修道院啤酒
Chimay Grande Réserve Fermentée en barriques 2020
28%雅馬邑白蘭地橡木桶，24%法國橡木桶+48%美國橡木桶混合而成，2020年2月裝瓶，酒精度10.5%。
煙燻龍眼乾，重烤麥芽的香氣，酒釀櫻桃十足清晰，微微酸，聞到就像開心的在過生日；薰衣草絲絲，蜂蜜水，奶油木質幾許，白蘭地桶真是畫龍點睛，這等級的黑巧克力所費不貲啊。
普洱茶感，生薑，芋圓湯般的濃稠感聯想，薄荷有之。杯醒一陣，花香跟薰衣草越發清晰，蜂蜜，黑巧&生薑。香氣強度很不錯，變化性出色，辨識度很高很高。
酒汁入口滿滿的大煙燻酒釀櫻桃，酸甜交錯；中段果味多汁延續，烤麥芽，黑巧克力，堅果與辛香料氣息，隨著咀嚼甜美調性凸顯，甘與酸度在側，酒體中等。
尾段酸甘甜延續，略帶鹹感，黑麥汁與煙燻酒釀櫻桃，六花亭的蘭姆奶油葡萄夾心餅乾；尾韻薄荷，生薑，很想來點肉桂捲，略帶澀感延續，甘苦收斂。尾韻長度足，變化性也是。
《啤酒文很少寫這麼多欸，就知道好喝啊》
#每次啤酒文的觸及率都特別高
麥米魯比利時啤酒專家
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